Cooperativa Vinícola Aurora

Fundada em 14 de fevereiro de 1931 por 16 famílias de agricultores de Bento Gonçalves (RS), a Cooperativa Vinícola Aurora construiu sua trajetória com base na união, no trabalho coletivo e na valorização das famílias produtoras. Atualmente, reúne cerca de 1,1 mil cooperados, que cultivam uvas, em sua maioria, em pequenas propriedades rurais, com área média de 2,7 hectares e aproximadamente quatro integrantes por família. A cooperativa possui aproximadamente 3 mil hectares de área cultivada, distribuídos em 11 municípios da Serra Gaúcha: Bento Gonçalves, Veranópolis, São Valentim do Sul, Guaporé, Cotiporã, Monte Belo do Sul, Santa Tereza, Pinto Bandeira, Vila Flores, Farroupilha e Garibaldi. São cultivadas 56 variedades de uvas, com colheita realizada de forma manual e mecanizada. Entre as principais variedades estão: Vitis vinifera: Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Noir Americanas e híbridas: Isabel, BRS Magna, Seibel e Bordô Na safra de 2026, a Cooperativa recebeu 93 milhões de quilos de uva. Historicamente, a Aurora é responsável pelo processamento de aproximadamente 10% de toda a safra de uvas do Rio Grande do Sul, evidenciando sua representatividade para a vitivinicultura gaúcha e para o desenvolvimento econômico e social da região. Reconhecida nacional e internacionalmente pela qualidade de seus produtos, a Cooperativa Vinícola Aurora mantém sua posição de destaque como uma das vinícolas mais premiada do Brasil, ultrapassa a marca de 1.000 medalhas conquistadas em concursos oficiais chancelados pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Experiências Cittá: - Visita turística tradicional - Minicurso de degustação - Harmonização de queijos e vinhos Experiências Vale dos Vinhedos: - Degustação Super Premium - Harmonização de queijos e vinhos - Degustação Harmonizada com Chocolates Experiências Pinto Bandeira: - Piquenique Aurora - Wine Walk - Degustação Super Premium - Degustação de espumantes - Degustação de Espumantes D.O. Altos de Pinto Bandeira