2. Conhecendo as principais uvas cultivadas no Brasil

Conhecendo as principais uvas cultivadas no Brasil

Entre Oiapoque e Chuí, de Leste a Oeste, o Brasil apresenta uma enorme diversidade de terroirs perfeitos para o cultivo de uvas e a elaboração de grandes vinhos.

Por essa razão, a lista das principais variedades de uvas cultivadas no Brasil é bastante ampla e permite que conheçamos suas diferentes tipicidades e facetas.

Para elencar as 20 principais uvas na produção de vinhos e espumantes no Brasil, levamos em consideração o ranking de maior área cultivada e a presença da variedade em alguma Indicação de Procedência nacional.

Sugerimos que leia a relação abaixo e pense: de quantas destas variedades você já bebeu um vinho brasileiro?

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Uvas finas tintas de destaque no Brasil
  • Cabernet Sauvignon - 1.028,69 ha cultivadas no RS (2,55% do total)
  • Merlot - 759,92 ha cultivadas no RS (1,88% do total)
  • Pinot Noir - 442,66 ha cultivadas no RS (1,10% do total)
  • Tannat - 323,46 ha cultivadas no RS (0,80% do total)
  • Cabernet Franc - 164,36 ha cultivadas no RS (0,41% do total)
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Uvas americanas ou híbridas tintas de destaque no Brasil
  • Isabel - 10.522,75 ha cultivadas no RS (26,09% do total)
  • Bordô - 9.319,24 ha cultivadas no RS (23,10% do total)
  • Concord - 2.174,91 ha cultivadas no RS (5,39% do total)
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Uvas viníferas brancas de destaque no Brasil
  • Chardonnay - 1.011,40 ha cultivadas no RS (2,51% do total)
  • Moscato Branco - 540,19 ha cultivadas no RS (1,34% do total)
  • Riesling Itálico - 292,81 ha cultivadas no RS (0,73% do total)
  • Trebbiano - 180,16 ha cultivadas no RS (0,45% do total)
  • Glera/Prosecco - 169,96 ha cultivadas no RS (0,42% do total)
  • Malvasia - 129,58 ha cultivadas no RS (0,32% do total)
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Uvas americanas ou híbridas brancas de destaque no Brasil
  • Niagara - 2.694,15 ha cultivadas no RS (6,68% do total)
  • Moscato Embrapa - 469,85 ha cultivadas no RS (1,16% do total)
  • Lorena BRS - 402,93 ha cultivadas no RS (1% do total)

Fonte: Cadastro Vitícola Embrapa, 2015

Agora que você já se familiarizou com as principais uvas na produção vinícola brasileira, convidamos a desbravar o produto que é a menina dos olhos dos produtores nacionais: o espumante. Veja no terceiro capítulo do Guia Prático de vinhos.

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