Trouxemos essa série de conteúdos voltados para desmistificar e tirar as principais dúvidas apresentadas por quem começa a se interessar mais pelo assunto. Vamos começar pelo básico: como o vinho é produzido?

Entre Oiapoque e Chuí, de Leste a Oeste, o Brasil apresenta uma enorme diversidade de terroirs perfeitos para o cultivo de uvas e a elaboração de grandes vinhos!Por essa razão, a lista das principais variedades de uvas cultivadas no Brasil é bastante ampla e permite que conheçamos suas diferentes tipicidades e facetas.A seguir, listamos as vinte principais uvas para produção de espumantes, vinhos finos e de mesa:

Apresentação dos métodos de produção de espumantes, tipo de produtos do Nature ao Moscatel e principais características do espumante brasileiroOs espumantes brasileiros conquistaram grande prestígio e notoriedade mundial pela sua qualidade. Um reconhecimento conquistado ano a ano com muito trabalho e dedicação; coroado com premiações em concursos e resenhas críticas positivas entre os principais especialistas do mundo.

Quando falamos em vinho, é muito comum ouvir que “quanto mais velho, melhor”. Sabemos que esta afirmação não é correta e que cada vinho possui um tempo adequado para ser consumido: dos mais jovens aos de guarda.

Os princípios básicos para análise de aroma, cor e paladar do vinho. Uma orientação prática para beber melhor*Não é preciso degustar como um profissional ou até mesmo conhecer tudo sobre o vinho para desfrutá-lo. Porém o prazer ao conhecer um novo rótulo fica ainda maior quando o consumidor aprende algumas técnicas e ganha prática na degustação.

Algumas vezes escutamos que "visitar vinícolas é tudo igual", mas realmente não é! Além de conhecer lugares e pessoas diferentes, as vinícolas podem ter processos e estilos distintos, o que diretamente resultará em vinhos únicos. E para surpreender ainda mais os turistas, várias vinícolas oferecem experiências fora do óbvio, deixando cada vez mais interessante os passeios em vinícolas.